Cake aux petits pois et comté

Name: Cake aux petits pois et comté
Yield: 8
Ingredients: 180 g de farine; 8 cl d'huile d'olive; 10 cl de lait; 1 sachet de levure chimique; 200 g de petits pois surgnelés; 60 g de comté; Sel et poivre; 3 œufs

AuteurTV Sud Magazine

Portions8 portions

180 g de farine

8 cl d'huile d'olive

10 cl de lait

1 sachet de levure chimique

200 g de petits pois surgnelés

60 g de comté

Sel et poivre

3 œufs

Faites cuire les petits pois surgelés selon les instructions du fabricant.

Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile et le lait.

Incorporer la farine et la levure. Bien mélanger.

Râper le comté et l'incorporer dans le mélange.

Ajouter ensuite les petits pois, du sel et du poivre.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Placer dans un moule à cake.
Enfourner pour 30 minutes environ à 180°.

Vous pouvez aussi mettre cette préparation dans plusieurs petits moules à muffins et les proposer à l'apéritif (dans ce cas, réduire un peu le temps de cuisson à 20 minutes environ).

Ingrédients