Amateurs de vraie cuisine italienne “fatto in casa”, une visite s’impose dans le restaurant Les Cascades, situé à proximité des Cascades du Sautadet.
Une histoire de famille
Le restaurant est un métier de passion, et le restaurant pizzeria Les Cascades n’échappe pas à la règle : c’est une véritable histoire de famille. Après 5 années de collaboration, Timante Ranzato passe progressivement le flambeau à sa fille Giulia, qui reprend les rênes de cette trattoria typique au cœur de La Roque Sur Cèze.
Des produits en provenance directe d’Italie
Pour un authentique voyage en Italie, tous les produits du restaurant sont originaires de la grande botte. En provenance directe d’Italie, le Restaurant Pizzeria Les Cascades vous propose une sélection de produits 100% italiens dans la composition de ses plats, de l’entrée au dessert.
Des plats typiquement italiens
Pizzas, pasta alla carbonara, bruschettas, tiramisu, tous ces plats qui respirent l’Italie vous sont proposés à la carte. Tous les plats sont faits maison par les chefs Italiens.
Le secret du chef Pizzaiolo Giovanni ? Des pizzas cuites dans un four à bois rotatif, une pâte élaborée avec une farine 100% italienne, la Petra Evolutiva. Qu’est ce qui la rend unique ? Elle est issue de l’agriculture biologique, et d’un mélange de 2000 types de blés anciens, cultivés en Sicile. Travaillée à la main et moulée à la pierre, elle assure aux pizzas une onctuosité et une saveur inimitables !
Un emplacement idéal
Le Restaurant Pizzeria Les Cascades, c’est un emplacement bucolique, entre la forêt gardoise, les cascades du Sautadet, et le village de La Roque sur Cèze, classé « Plus beau village de France ».
La nouvelle terrasse du restaurant, vous transportera directement au cœur de l’Italie, de part sa décoration mais aussi ses serveurs d’origine Italienne, qui sauront vous faire voyager au cœur de la Péninsule…
Sur place ou à emporter, Le Restaurant Pizzeria Les Cascades vous accueille le mardi soir et du mercredi au dimanche de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00. Pensez à réserver votre expérience Italienne en ligne, depuis le site internet.
A presto !
Infos pratiques
Restaurant Pizzeria Les Cascades
La-Roque-sur-Cèze
06 34 58 08 40
