Chez Emilie et Adrien, des plats 100% maison bientôt récompensés !
Au sein de la boucherie, Émilie fait équipe avec Cathy, qui a récemment rejoint la brigade. Au menu, des plats du jour uniques, frais et de saison. « Une cuisine de réconfort qui fait retomber en enfance, oui, c’est ça la cuisine de Cathy. C’est un peu notre maman à tous », confie Émilie Angelini, propriétaire de la boucherie. Chaque jour, découvrez des plats du jour différents, concoctés par Émilie et Cathy, comme la gardianne de taureau, les calamars à l’armoricaine, le tajine, le couscous, la blanquette de veau, le chili con carne, le rougail, et bien d’autres délices salés. « Pour élaborer les plats du jour, je puise mon inspiration dans des recettes de grand-mère, vous savez, ces recettes de partage qui débordent de gourmandise et de chaleur. C’est ce que je souhaite transmettre aux gens », explique Cathy. Côté traiteur, découvrez un très large choix de salades, viandes et plats en sauce, gratins, ou encore des plats signatures comme les lasagnes 100% maison, garnies de délicieuses tranches de jambon cuit. « Nous mettons en avant notre savoir-faire artisanal pour proposer à nos clients des produits de qualité irréprochable », précise Adrien Angelini.
Aujourd’hui, si la réputation de la boucherie laudunoise n’est plus à faire dans la région, le prestigieux guide Gault et Millau a distingué l’établissement, en lui décernant un prix. Reconnus pour leur excellence et « meilleur accueil », Émilie et Adrien recevront ce prix en avril et seront référencés dans le guide pour une durée d’un an.
Si avec cela nous ne vous avons pas ouvert l’appétit, venez vite Chez Émilie et Adrien goûter les recettes traiteur et plats du jour, mais aussi viandes, charcuteries et préparations maison, réalisées par toute l’équipe dynamique de la boucherie.
Chez Émilie et Adrien
9 rue de Boulogne, 30290 LAUDUN – 04.66.79.47.62
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