SABRAN : « Soirée Apéro » au Château de Bastet ce jeudi : l’occasion de découvrir la bière artisanale « La Basty »
Depuis 1930, le Château de Bastet à Sabran est un domaine viticole familial transmis de génération en génération. En 1997, la famille de Julie Richarme Aubert a pris la décision de convertir le domaine à l’agriculture biologique, avec la volonté de préserver l’environnement et d’améliorer la qualité de leurs produits. Aujourd’hui, Julie et Nicolas Richarme, les propriétaires actuels, ont diversifié les activités du domaine en créant une bière locale. Cette idée leur est venue de la source d’eau potable qui jaillit au milieu des 100 hectares du domaine et qui a été captée par les anciens propriétaires. Cette eau de source est un véritable trésor pour le domaine, et Julie et Nicolas ont voulu la valoriser en créant une bière bio, locale et de qualité. La bière “La Basty” est ainsi produite avec 95% de cette eau de source et 5% de houblon et de malt locaux. Pour Julie et Nicolas, il est important de promouvoir le localisme et de mettre en avant les produits de leur région. Ils ont donc choisi des ingrédients produits localement pour élaborer leur recette.Ce projet, ils l’ont imaginé il y a 5 ans et ont commencé à le concrétiser en janvier 2023. Après des mois de travail acharné pour créer la marque, la recette, et acheter le matériel nécessaire, les premières bières ont été produites le 20 mai dernier. La Basty est disponible en bouteille et en fût et est déjà proposée dans des restaurants, des grandes surfaces locales, et des magasins bio dans toute la France.
La Basty se décline en blonde, blanche, ambrée, et IPA pour satisfaire tous les goûts. La production maximale est de 2 500 hectolitres par an, mais Nicolas et Julie ont choisi de produire en petite quantité, en fonction de la demande des clients. Ils privilégient ainsi la qualité à la quantité et souhaitent proposer une bière artisanale et authentique.Le Château de Bastet est donc devenu un véritable acteur de la filière brassicole locale, en proposant une bière bio et locale de qualité. Julie et Nicolas sont fiers de leur projet et espèrent continuer à le développer dans les années à venir. Ils invitent d’ailleurs tous les amateurs de bière à venir découvrir leur domaine et leur produit lors d’une visite ou d’une dégustation.
Rejoignez une Soirée Apéro Inoubliable au Château de Bastet !
Dans le cadre enchanteur du Château de Bastet, une soirée apéro inoubliable est organisée le jeudi 8 août 2024, à partir de 19h00. Les visiteurs sont invités à vivre un moment convivial entouré de la beauté et de l’histoire de ce domaine historique.**Au programme :
Boissons : dégustez les vins bio du château ainsi que les bières artisanales biologiques « La Basty », disponibles à la vente pour ravir vos papilles.
Food Truck : un food truck gourmand proposera une variété de plats délicieux, également disponibles à l’achat pour accompagner vos boissons.
Ne manquez pas cette opportunité unique de savourer les produits du Château de Bastet dans une ambiance festive et chaleureuse. L’entrée est libre et gratuite, et tous sont les bienvenus pour découvrir la magie du château lors de cet événement.
En combinant l’innovation brassicole avec une tradition viticole de longue date, Julie et Nicolas Richarme continuent d’écrire l’histoire du Château de Bastet, célébrant à la fois la passion du terroir et l’engagement envers des pratiques durables. La soirée apéro du jeudi 8 août sera l’occasion parfaite pour célébrer ces valeurs et passer un moment inoubliable en famille ou entre amis.
