CHEZ FERNAND, Vous connaissez ?
Un nouveau restaurant ouvre à l’entrée de Bagnols sur Cèze, zone de l’Euze. CHEZ FERNAND !
Ce restaurant au nom chaleureux qui donne déjà envie de pousser la porte, raconte une belle histoire d’amitié. L’idée a germé dans la tête de 4 copains qui se sont connus au sein de l’association GRISBI et donc habitués à monter des projets associatifs ensemble, à travailler main dans la main. Ces années là ont été fondatrices pour eux .
C’est donc naturellement qu’ils ont voulu pousser l’aventure plus loin en se lançant dans un projet commun de restaurant.
Vincent Champetier, Stéphane Defour, Jean-Baptiste Honorin et Julie Valtoux, se sont eux les « 4 AS » de chez FERNAND !
Ils ont pensé ce restaurant comme un concept qui tournera autour du mot Partage : Partage de bons plats d’antan, partage de moments conviviaux et chaleureux, partage autour d’une bonne bouteille de vin, partage de soirée musicale le WE.
A midi en semaine, Chez Fernand vous proposera des plats traditionnels, à l’ancienne servis dans une cocotte à table, des plats comme nous les aimons tous qui nous rappelle les saveurs de notre enfance, les recettes de nos grands-mères qui prenaient le temps de cuisinier. Des produits frais, locaux, une cuisine sans chichi mais goûteuse qui nous replongera dans nos souvenirs.
Des plats veggies et des salades composées vous seront également proposés le midi.
Les desserts seront tous faits maison et là aussi avec une saveur particulière car le commis est pâtissier de métier.
Le soir, on change d’ambiance et de carte. Place aux tapas, là encore à partager !
Bien entendu les produits que vous dégusterez sont de qualité, de saison, locaux et issus de circuits courts. Côté viande, Chez Fernand se servira à la boucherie Miaille de Bagnols et à celle de Laudun chez Emilie et Adrien.
Une des particularités du restaurant sera de vous proposer plus de 30 références de vin, locaux et régionaux bien entendu mais aussi des vins « coup de cœur » sélectionnés avec soin. Un bar à bières et un bar à cocktail viendront aussi parfaire l’offre de Chez FERNAND.
Les gérants se sont donc entourés d’une équipe de choc pour mener à bien ce projet : un chef cuisinier et son commis, un responsable de salle et une assistante de direction.
Chez Fernand (anciennement Le Nolita) a été repensé, relooké, modernisé avec beaucoup de goût.
Des soirées à thème vous seront également proposées tout au long de l’année !
Vous l’avez compris ! CHEZ FERNAND va devenir un lieu incontournable de la vie bagnolaise pour tous ceux qui ont envie de se retrouver dans une ambiance chaleureuse, autour de plats traditionnels accompagnés d’un bon verre de vin, ou d’un cocktail, que demander de plus ?
L’ouverture est prévue samedi 8 avril au soir à partir de 19h30. Retrouvez en live les Woobies Brothers Duo puis place à Universel Decibel aux platines !
Attention réservation plus que conseillée au 0486841345
Infos
Chez FERNAND
Ouvert du lundi au vendredi à midi et le vendredi et samedi soir
1585 route d’Avignon à Bagnols
Tel : 04 86 84 13 45
