Territoire : avec La Guinguette Mobile, Théo et Thomas mettent le feu à vos événements !
Théo et Thomas sont amis, bons vivants et aiment les gens. L’un a fait des études d’entrepreneuriat et l’autre a travaillé 10 ans en restauration. Alors, pour combiner leurs passions de la bonne nourriture et de la convivialité, ils décident de s’associer pour ouvrir leur entreprise en début d’année : La Guinguette Mobile.
Cuisson au braséro et produits locaux
Equipés de leur remorque à foodtruck, Théo et Thomas proposent d’assurer le service à l’occasion d’événements dans les villages, ou de vos événements particuliers. Attachés aux bons produits, les deux amis ont fait le choix de ne travailler qu’avec des producteurs locaux. Viandes, pains, fruits et légumes, rien n’est laissé au hasard, pour vous régaler avec de bons plats et une ambiance conviviale, comme dans une vraie guinguette.
« Tous nos plats sont cuisinés au braséro. La cuisson au feu de bois donne cette saveur si particulière à nos préparations », soulignent les deux associés. Parmi les plats proposés qui sentent bon l’épicurisme, il y a les burgers. Le classique, l’italien et sa sauce au pesto, ou encore le french onions. Et pour une ambiance 100% guinguette, la côte de bœuf, l’os à moelle, les tellines et les couteaux ou bien le pain perdu au braséro, ont déjà fait leurs preuves.
Du côté des desserts, là encore Théo et Thomas misent sur la simplicité de délicieux desserts. « En ce moment, c’est panna cotta aux fruits rouges. Tout est fait maison avec des produits de saison et frais ; on travaille la carte au gré des saisonnalité. Nous sommes ouverts toute l’année pour voir toutes les générations se régaler ! »
« On s’occupe de tout, vous profitez »
La Guinguette Mobile
06 59 91 33 74
Facebook, Instagram et TikTok :
La Guinguette Mobile
