L’olivier, arbre mythique et emblématique du bassin méditerranéen, se prête aussi bien à la production de fruits qu’à l’ornementation. Mais pour qu’il prospère et offre le meilleur de lui-même, la taille est une étape essentielle.
Chaque année, Saint-Paulet-de-Caisson devient le rendez-vous incontournable des passionnés d’oliviers à l’occasion de la Journée de l’Olivier – Spéciale Taille. Une journée placée sous le signe du partage et du savoir-faire, où amateurs et experts se retrouvent pour perfectionner leur technique et mieux comprendre l’impact de la taille sur la croissance et la fructification de l’arbre.
Un cadre exceptionnel pour une journée enrichissante
Cet événement se déroule entre deux lieux emblématiques du village :
- La chapelle Sainte-Agnès (ouverte spécialement pour l’occasion de 9h à 12h)
- Le Moulin des Sables, où Sébastien & Sandra Bonnet vous accueilleront chaleureusement
Dans une ambiance conviviale, des techniciens spécialisés vous enseigneront les bonnes pratiques pour entretenir votre olivier, favoriser sa production et préserver sa silhouette majestueuse. Une taille bien réalisée permet non seulement d’aérer l’arbre, de le protéger des maladies et d’améliorer la qualité des fruits, mais aussi de renforcer son tronc et d’assurer sa longévité. Grâce aux démonstrations sur le terrain, vous apprendrez à reconnaître les branches à supprimer, celles à privilégier et les gestes précis qui garantissent un développement harmonieux.
Pourquoi et quand tailler son olivier ?
L’olivier, bien qu’adapté à des conditions variées, nécessite un entretien régulier. La fin de l’hiver, après les fortes gelées et avant la floraison, est le moment idéal pour intervenir. Cet arbre fruitier ne produit pleinement qu’une année sur deux : une taille réfléchie permet de réguler la production, d’éliminer les branches superflues et de maximiser l’exposition au soleil, favorisant ainsi une meilleure floraison.
Une taille soignée permet également de préserver la beauté naturelle de l’arbre et d’en faire un véritable élément décoratif pour jardins et paysages. Qu’il soit cultivé en pleine terre ou en pot, l’olivier mérite une attention particulière pour garder son élégance et sa vigueur au fil des saisons. Cette journée est donc une occasion unique d’échanger avec des experts et d’acquérir les bons gestes pour prendre soin de vos oliviers, qu’ils soient jeunes ou centenaires.
Dimanche 6 avril à Saint-Paulet-de-Caisson – Chapelle Sainte-Agnès & Moulin des Sables
Toilettes : disponibles sur les deux sites
Repas sur réservation – 18€ (apéritif, entrée, plat, dessert, café, vin)
Plus d’infos : www.ville-saintpauletdecaisson.fr/olivier
Contact – Comité de l’Olivier : 06 15 69 76 87 / 06 17 07 17 71
