Les vignobles sont une invitation à découvrir des vins d’exception, issus d’un terroir unique, façonné par le soleil et le Mistral. Ancrée dans une longue tradition viticole, notre territoire propose une diversité de crus aux caractères affirmés, où les rouges sont généreux, les blancs floraux et les rosés plein de fraîcheur.
De Tavel à Lirac en passant par Laudun, chaque appellation révèle des cépages et des sols variés, tout en respectant l’environnement grâce à des pratiques comme le bio, la biodynamie et la certification HVE. Un véritable voyage sensoriel au cœur d’un patrimoine viticole vivant.
Laudun, le nouveau Cru
Depuis le 11 septembre 2024, Laudun est officiellement reconnu comme le 18e Cru, marquant l’aboutissement de douze années de démarches engagées par ses vignerons.
Ce terroir historique, situé sur la rive droite du Rhône, se distingue par la qualité et la
fraîcheur de ses vins, notamment blancs, qui représentent près de 30 % de la production.
Grenache blanc, Clairette et Viognier y expriment toute leur finesse sur des sols sablonneux et caillouteux. En rouge, l’alliance du Grenache et de la Syrah donne des vins élégants et aromatiques.
Porté par une tradition viticole séculaire et un engagement collectif fort, Laudun s’inscrit désormais parmi les grandes appellations de la vallée du Rhône, prêt à dévoiler son premier millésime en 2025.
Un terroir d’exception et ses saveurs locales : des accords parfaits
Avec son tout nouveau statut, Laudun s’impose comme un incontournable du vignoble gardois. Voici quatre accords parfaits pour sublimer des spécialités de la Provence Occitane !
Truite fumée du Moulin des Fontaines & Laudun Blanc
Pour une entrée fraîche et raffinée, optez pour des blinis surmontés de truite fumée et d’une touche de crème à l’aneth. Ce met délicat se marie idéalement avec un Laudun Blanc, dont la vivacité et les notes florales rehaussent la finesse de la truite.
Terrine de canard de la Ferme du Gubernat & Laudun Rosé
En apéritif ou en entrée, une tartine de terrine de canard accompagnée d’un chutney d’oignons rouges séduira les amateurs de saveurs gourmandes. Le Laudun Rosé, frais et fruité, apporte une touche d’équilibre et une belle légèreté en bouche.
Gardiane de taureau de la Manade du Joncas & Laudun Rouge
Plat emblématique de la cuisine camarguaise, la gardiane de taureau, longuement mijotée et savoureuse, appelle un vin rouge structuré et élégant. Un Laudun Rouge, aux tanins soyeux et aux arômes épicés, accompagne à merveille la puissance et l’onctuosité de ce mets traditionnel.
Saucissons et grillades du Domaine de la Famée & Laudun Rouge Pour un moment convivial autour d’un barbecue, rien de tel que les saucisses à griller et autres spécialités du Domaine de La Famée. Leurs saveurs généreuses s’harmonisent avec un Laudun Rouge, qui apporte structure et gourmandise à ces mets de pays.
En associant les richesses gastronomiques locales aux vins de Laudun, chaque bouchée devient une véritable expérience sensorielle, célébrant l’authenticité et le savoir-faire de notre terroir.
