Les Vignerons de Saint-Gervais ouvrent leur nouveau caveau Vilavigne avec plus de 800 références

Depuis le vendredi 6 mars, les Vignerons de Saint-Gervais écrivent une nouvelle page de leur histoire en s’installant dans leur nouveau point de vente situé 1A route de Barjac, à l’entrée du village. À une centaine de mètres seulement de leur caveau historique, ce nouvel espace adopte désormais l’enseigne Vilavigne, un réseau qui rassemble depuis plus de 10 ans des vignerons de toute la France unissant leurs forces et leurs moyens pour valoriser leurs productions.

Avec plus de 800 références de vins, bières et spiritueux, venues de nombreuses régions tout en mettant à l’honneur les productions locales, le caveau se veut un véritable lieu de découverte. À l’accueil, Léa, Corinne et Niall reçoivent les visiteurs avec un même objectif : partager leur passion et accompagner chacun dans leurs découvertes.
Pensé comme un lieu de conseil et de convivialité, le caveau rassemble près de 350 vins de la France entière, auxquels s’ajoutent plus de 450 références de spiritueux et de bières. « L’idée, c’est que chacun puisse trouver quelque chose qui lui correspond, que ce soit pour offrir, accompagner un repas ou simplement découvrir de nouveaux produits », explique Léa.

Le magasin s’inscrit dans le réseau Vilavigne, un concept créé en 2014 pour rapprocher consommateurs et vignerons. Le principe est simple : proposer dans un même lieu des vins issus des caves coopératives françaises, vendus dans les mêmes conditions que dans leur cave d’origine.

« Les prix sont exactement les mêmes que chez les producteurs. Un vin acheté ici sera vendu au même tarif dans sa cave ou dans un autre magasin Vilavigne », précise Niall.
Dans les rayons, les visiteurs peuvent ainsi parcourir les terroirs viticoles de toute la France. Bourgogne, vallée du Rhône, Languedoc, Sud-Ouest ou encore Loire : la sélection se veut volontairement variée afin de refléter la richesse du vignoble français.

Au cœur de cette offre, on retrouve bien sûr l’ensemble de la gamme des Vignerons du Cellier des Chartreux, la cave coopérative basée à Pujaut depuis plus de 90 ans, à l’origine du projet local. « Les Chartreux représentent une partie importante de la cave, mais nous tenons aussi à faire découvrir d’autres domaines », souligne Léa.
Parmi eux figurent plusieurs producteurs voisins, notamment le domaine Clavel, le Domaine Saint-Anne ou encore le domaine S’Armand. Une manière de valoriser également les vins du territoire. « Nous sommes installés ici, au cœur du vignoble. C’est donc logique de mettre en avant ce qui se fait autour de nous », ajoute Niall.

Les bières artisanales ont elles aussi leur place dans les rayons. Les clients peuvent notamment découvrir les créations de la brasserie du Village, avec la célèbre Gervoise.
Côté spiritueux, le caveau propose une large sélection de whiskies, rhums, gins et liqueurs. Certains produits peuvent être dégustés sur place, afin de permettre aux visiteurs de mieux orienter leur choix. « La dégustation fait partie de l’expérience. Elle permet aux clients de découvrir des produits qu’ils n’auraient peut-être pas osé acheter autrement », explique Léa.
Le magasin suit également les nouvelles tendances, notamment autour de la mixologie. Une gamme de cocktails prêts à boire est ainsi proposée au prix de 4,90 euros. « Ce sont des cocktails déjà préparés, très pratiques quand on reçoit des amis ou pour découvrir certaines recettes sans avoir tout le matériel », précise Niall.
Au-delà de la diversité des produits, le caveau Vilavigne revendique aussi une philosophie héritée du monde coopératif. Solidarité, transparence, proximité et professionnalisme font partie des valeurs portées par le réseau. « L’idée est de garder un lien direct entre les producteurs et les consommateurs », résume Léa.
Pour découvrir les dates des soirées dégustation et suivre l’actualité du caveau, les visiteurs peuvent consulter les réseaux sociaux : Facebook et Instagram – Caveau des Vignerons de St-Gervais.
Avec sa grande verrière ouverte sur la vallée de la Cèze et ses centaines de références, le caveau Vilavigne entend ainsi devenir un nouveau point de rendez-vous pour les amateurs de vins, de bières et de spiritueux dans le secteur.

1A route de Barjac 30200 Saint Gervais
04 66 82 75 67 – stgervais@vilavigne.fr

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