Goudargues : La Soupe aux Cailloux lutte contre le gaspillage alimentaire
Les bénévoles de l’association se relaient pour assurer une permanence après le marché.
Le personnel de « La soupe aux cailloux » organise une distribution de denrées périssables, fruits et légumes, et prennent leurs quartiers à Goudargues, chaque mercredi après-midi, depuis le 1er avril, de 13h à 14h, à l’abri du lavoir. Ces produits sont les reliquats invendus du marché hebdomadaire de la Venise gardoise. Collectée à la clôture, Les producteurs, devenus partenaires, voient d’un bon œil l’écoulement de ces marchandises. Disponibles pour tous après s’être acquitté d’une cotisation symbolique (1€) annuelle, participation qui donne la possibilité de faire des achats à la recyclerie de Montclus, voisine.
Cette opération gracieuse entre dans le cadre de la lutte antigaspi, fer de lance de l’association. Cette structure est née voilà douze ans à Barjac, à la clôture du marché du vendredi, avec l’objectif de lutter contre la gabegie de traitement du surplus des produits de bouche.
Infos pratiques : place du lavoir, distribution le mercredi de 13h à 14h.
Ne pas venir avant 13h – Accès facile, stationnement aisé.
