Saint-Laurent-des-Arbres : nouvelle formule réussie pour les Food-Trucks du dimanche
Véritable institution saint laurentaise, les Food-Trucks du dimanche soir à Saint Laurent des Arbres ont changé de formule et sont entrés dans une nouvelle dimension grâce au travail de Sylvie Barrieu-Vignal (Maire de Saint-Laurent-des-Arbres) et de son adjoint en charge des festivités, Ali Bekhti.
En effet, jusqu’au 31 août, ce sont entre 8 et 12 Food-Trucks (ou cuisines ambulantes) qui sont présents, chaque dimanche, dans le cadre ombragé et sécurisé du Square Marcel Chevalier, de 18h à 23h.
De la cuisine du monde, aux kebabs en passant par les galettes bretonnes ou encore les chichis et churros en dessert, il y en a pour tous les goûts à Saint-Laurent-des-Arbres.
« On veut qu’à chaque dimanche, il y ait des Food-Trucks différents et jamais deux fois la même cuisine lors d’une même soirée », annonce Ali Bekhti.
De son côté, Sylvie Barrieu Vignal souligne le cadre « on a pris la décision de déplacer les Food-Trucks au Square Marcel Chevalier pour deux raisons. La première, l’ancien site d’accueil de l’évènement avait un sol fait de sable, à proximité du cimetière, ce qui provoquait des dégagements de poussière. D’autre part, le Square est beaucoup plus sécurisé pour les enfants qui peuvent ainsi profiter du parc ombragé et des installations présentes (city stade, piste d’athlétisme, appareils de cardio…) ».
