Vénéjan célèbre le goût et la convivialité avec la 4e Œnobalade gourmande, dimanche 1er juin 2025
Le charmant village de Vénéjan, classé « Petite Cité de Caractère », vous donne rendez-vous le dimanche 1er juin 2025 pour sa 4e édition de l’Œnobalade gourmande, une expérience unique qui allie randonnée, gastronomie et rencontres authentiques. Forte de son succès croissant, cette balade culinaire de 6 kilomètres revient cette année encore avec une édition riche en saveurs et en découvertes.
Organisée par le Comité des fêtes de Vénéjan, l’Œnobalade est bien plus qu’une simple marche. Elle propose une immersion sensorielle au cœur des paysages provençaux, ponctuée de haltes gourmandes. Cette année, l’événement est labellisé Militant du Goût, un gage de qualité qui met en lumière l’engagement des restaurateurs, producteurs et vignerons du territoire pour une alimentation savoureuse, locale et responsable.
Le départ s’effectuera depuis la chapelle du village, et les participants chemineront à travers vignes, oliveraies et garrigue jusqu’au moulin, point d’arrivée de la boucle. Le parcours, accessible à tous, est jalonné de six étapes gastronomiques appelées « pôles », où les marcheurs pourront déguster un plat différent à chaque arrêt, préparé par des traiteurs locaux à partir de produits du terroir.
Un menu d’exception en 6 actes
La dégustation débutera par une mise en bouche : une salade de légumes croquants accompagnée de sa vinaigrette au pesto de basilic, parfaite pour éveiller les papilles. Elle sera suivie d’une entrée froide, une salade folle de lentilles vertes, chipolatas et espuma de lard, alliant fraîcheur et gourmandise.
L’entrée chaude montera encore d’un cran avec un œuf cocotte poché nappé d’une onctueuse crème de volaille truffée. Le plat principal mettra à l’honneur la viande locale avec un paleron de bœuf croustillant servi avec une crème Saint-Gilloise, de la polenta au parmesan et des légumes croquants. Ensuite, les amateurs de fromages se régaleront avec une sélection accompagnée du miel de Cathy, apicultrice du village. Enfin, le dessert viendra clore ce festin en beauté : un entremet à la fraise et au basilic, doux mélange de fraîcheur et d’originalité.
Chaque plat sera accompagné d’un verre de vin soigneusement sélectionné parmi les cuvées des vignerons locaux, ou d’une boisson sans alcool artisanale produite dans la région. Sur chaque pôle, les producteurs et vignerons seront présents pour faire découvrir leurs savoir-faire, proposer leurs produits à la vente, et échanger avec les participants dans une ambiance détendue et festive.
Une fête locale et artisanale
À l’issue de la balade, les participants retrouveront un marché artisanal installé sur le site du moulin. L’occasion parfaite de prolonger la journée, d’acheter des produits locaux et de récupérer les commandes passées durant le parcours. Les enfants ne sont pas oubliés avec un tarif adapté (15 €), tandis que les adultes bénéficieront d’un kit de dégustation compris dans les 48 € d’inscription.
L’Œnobalade gourmande de Vénéjan, c’est une invitation à la lenteur, au plaisir et à la découverte. Dans un décor naturel préservé, c’est toute une communauté qui se mobilise pour offrir un moment convivial, gourmand et sincère.
Inscriptions ouvertes sur HelloAsso — places limitées !
