Cela fait bientôt vingt ans que le domaine La Catherinette, à Laval-Saint-Roman, célèbre chaque été l’arrivée des beaux jours et la fraîcheur du vin rosé. Une tradition bien ancrée, qui connaîtra sa 18e édition – « on ne compte plus vraiment », sourit-on au domaine – le vendredi 18 juillet à partir de 19h30, sur la place de la Fontaine.
À l’origine, c’était une petite soirée entre amis, lancée par les parents des actuels vignerons. Le but était simple : faire connaître le rosé du domaine, à une époque où ce vin, longtemps sous-estimé, commençait enfin à séduire un large public. « On voulait créer un moment convivial pour faire goûter notre rosé et parler de notre métier. Une forme d’œnotourisme avant l’heure », se souvient-on dans la famille.
De la place du village au rendez-vous de l’été
La première édition réunissait une poignée d’habitants et de fidèles autour de quelques tables, au cœur du village. Depuis, la fête du rosé a pris de l’ampleur, tout en gardant son esprit bon enfant. Chaque année, des centaines de personnes se retrouvent à Laval-Saint-Roman pour fêter ensemble le vin et l’été.
« On a élargi l’événement à nos autres cuvées, les blancs et les rouges, pour faire découvrir toute notre production. Mais le rosé reste le roi de la soirée. C’est lui qui donne le ton, la fraîcheur et la couleur », explique l’équipe du domaine La Catherinette.
Musique live et DJ pour ambiancer la soirée
Côté ambiance, la soirée du 18 juillet promet d’être festive. Une pena assurera l’animation musicale dès le début de la soirée, avec ses cuivres et ses percussions entraînantes. Puis viendra le tour du groupe Play, bien connu des habitués de la Nuit du Rosé, pour faire monter la température et faire danser le public. En clôture, DJ Baba prendra le relais pour prolonger la fête jusque tard dans la nuit.
Du vin, des poêlées, et beaucoup de convivialité
Les vins du domaine – rosé, blanc, rouge – seront bien sûr en vente sur place pour être consommés durant la soirée. La restauration sera assurée par les fameuses “poêlées lavaloises”, un plat généreux et savoureux qui a conquis les participants lors des précédentes éditions. Un apéritif convivial ouvrira les festivités.
Le tout se déroulera sur la place de la Fontaine, décorée aux couleurs du rosé pour l’occasion. Le cadre, entre vignes et garrigue, contribue à la magie de cet événement estival.
Réservation conseillée
L’entrée est libre, mais pour mieux organiser les repas, il est vivement conseillé de réserver à l’avance en appelant le 04 66 82 17 62.
Authenticité, terroir, musique et bonne humeur : la fête du rosé à Laval-Saint-Roman est devenue un incontournable pour tous ceux qui veulent vivre un moment de partage au cœur des vignes gardoises.
Vendredi 18 juillet sur la place de la fontaine à Laval-Saint-Roman
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