Tarte aux brugnons

Name: Tarte aux brugnons
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 œuf; 100 g d'amandes; 80 g de sucre; 1 yaourt à la vanille; 5 brugnons; 2 cuillères à soupe de sirop de pêche/abricot

AuteurTV Sud Magazine

Portions1 portion

1 pâte feuilletée

1 œuf

100 g d'amandes

80 g de sucre

1 yaourt à la vanille

5 brugnons

2 cuillères à soupe de sirop de pêche/abricot

Etalez la pâte dans un moule à tarte, recouvrez-la de papier sulfurisé et de haricots secs et faites-la cuire 10 min à 200°C (thermostat 6-7).

Mixez les amandes (ou utilisez de la poudre d'amande directement) avec le yaourt, l'oeuf et le sucre.

Versez sur le fond de tarte précuit et remettez au four pour 30 min.

Une fois cuite, garnissez la tarte de brugnons coupés en lamelles.
Quand les fruits sont bien disposés, badigeonnez-les avec le sirop.

Ingrédients