Ne soyons pas Candide, il n’y a plus de jardin à la campagne sauf chez quelques vieux ou originaux amoureux des plantes. Fruits et légumes tous nettoyés, bien traités, ont parcouru de longues distances avant de garnir les étals des supérettes et les anciennes terres à jardin sont occupées par les villas, piscines et gazons. Vie moderne : tout ce temps perdu à creuser la terre, arroser, biner et nettoyer les légumes est bien mieux occupé devant les écrans. Ça paye mieux de cliquer que de creuser. Quoique, si on se retournait un petit coin de gazon, pour quelques salades ? Remuer la terre sur les conseils de Voltaire ?
BA – Février 2025
