Saint-Gervais : dégustations, balades et soirées festives au programme de l’été au Domaine Clavel
À Saint-Gervais, le Domaine Clavel prépare une saison estivale placée sous le signe de la convivialité et de l’œnotourisme. Entre ateliers de dégustation, escapades gourmandes dans les vignes et soirées festives, le domaine viticole propose tout au long de l’été une programmation variée destinée aussi bien aux amateurs de vin qu’aux curieux en quête d’expériences locales.
Descendante d’une famille de vignerons qui travaille la vigne depuis 1640, Claire Clavel poursuit aujourd’hui l’histoire familiale aux côtés de son père Denis. Ensemble, ils cultivent un vignoble de 100 hectares réparti en une centaine de parcelles situées sur cinq communes du territoire. L’exploitation s’inscrit également dans une démarche environnementale affirmée : le domaine a intégré la certification Terra Vitis en 2010 avant d’obtenir, en 2019, le label Haute Valeur Environnementale (HVE), garantissant des pratiques respectueuses de l’environnement ainsi qu’une traçabilité renforcée.
Des rendez-vous hebdomadaires pour découvrir le vin
Durant toute la saison, plusieurs rendez-vous réguliers permettront au public de découvrir l’univers du domaine. Chaque mardi, de 11 h à 12 h, des ateliers d’initiation à la dégustation sont proposés sur réservation. Ces séances permettent de se familiariser avec les bases de la dégustation, les arômes et les spécificités des vins produits au domaine, à travers la dégustation de quatre cuvées, pour un tarif de 8 euros par personne.
Le jeudi matin, place aux « escapades gourmandes ». De 9 h à 12 h, les participants sont invités à partager un moment mêlant nature, patrimoine et gastronomie. Au programme : accueil café au domaine, balade sur le sentier pédestre de Saint-Gervais, visite de la cave et dégustation de six vins accompagnés d’une planche de charcuterie et de fromages locaux.
Les jeudis vins et apéros vignerons
Plusieurs rendez-vous festifs rythmeront également l’été. Les « Jeudis vins » se tiendront les 21 et 28 mai ainsi que les 11 et 25 juin, de 18 h 30 à 21 h 30. L’occasion de partager un verre entre amis ou en famille au pied des cuves, autour de planches apéritives et des vins du domaine. L’entrée est gratuite, avec réservation conseillée.
Deux « apéros vignerons » sont également programmés les 21 juillet et 4 août. Après une courte balade commentée dans les vignes, les participants profiteront d’une dégustation festive en musique au sommet de Saint-Gervais, avec une vue panoramique sur la vallée au coucher du soleil.
Deux grandes soirées à thème
Enfin, deux soirées spéciales viendront ponctuer la saison. La première, le 19 juin, prendra la forme d’une soirée « bar à vins et cocktails » animée par le mixologue Antony Bertin, avec une ambiance musicale assurée par le Music Truck et une restauration proposée par le food-truck de Nicolas Willaume.
La seconde aura lieu le 24 juillet avec une soirée bar à vins accompagnée d’un concert live du groupe Marco et Doran et de la présence du food-truck alsacien « La Cigogne en Provence ». L’entrée est fixée à 10 euros, avec un verre de vin offert.
Avec cette programmation mêlant découverte des vins, gastronomie locale et moments festifs, le Domaine Clavel entend faire de son vignoble un véritable lieu de rencontre et de partage tout au long de l’été.
