Saint-Geniès-de-Comolas : Tapas Chloé, un nouveau bar aux saveurs espagnoles a ouvert ses portes
Un vent d’Espagne souffle désormais sur Saint-Geniès-de-Comolas. Depuis le 16 avril, Tapas Chloé a officiellement ouvert ses portes au cœur du village. Derrière ce nouvel établissement convivial, on retrouve Adriana, originaire de Madrid, installée à Saint-Geniès-de-Comolas depuis sept ans.
Pour ce premier commerce lancé en son nom propre, la gérante a souhaité y mettre une touche personnelle et familiale. « Nous avons fait le choix de donner le prénom de ma fille », confie-t-elle au sujet du nom de l’établissement.
Un lieu de vie pour dynamiser le village
Avec Tapas Chloé, Adriana souhaite répondre à une attente locale. « Pour sortir, il faut souvent aller jusqu’à Avignon ou Nîmes », explique-t-elle. Son ambition est donc simple : proposer aux habitants un lieu chaleureux où se retrouver sans quitter la commune.
Pour l’instant, l’établissement fonctionne comme un bar, avec boissons, softs et petite restauration à grignoter, notamment olives et chips. Mais la gérante voit déjà plus loin. À terme, elle souhaite développer une véritable spécialisation autour des tapas, fidèle à ses racines espagnoles.
Des produits venus d’Espagne
Tapas Chloé mise déjà sur quelques clins d’œil ibériques avec des produits emblématiques. Les clients peuvent ainsi découvrir la bière espagnole Mahou, savourer un Cola Cao, célèbre chocolat espagnol, ou encore déguster un café colombien.
L’établissement dispose d’une licence III, permettant la vente d’alcools titrant moins de 18 degrés.
Des soirées latinas chaque week-end
Pour animer le village, Adriana a décidé de miser sur l’ambiance festive. Chaque vendredi et samedi soir, Tapas Chloé proposera des soirées latinas autour de la bachata et de la salsa.
Une initiative déjà saluée par les habitants. « Nous avons beaucoup de bons retours. Les gens veulent des animations dans le village », souligne la gérante.
Une première inauguration entre amis s’est d’ailleurs tenue samedi dernier, dans une ambiance chaleureuse et prometteuse.
Une première expérience entrepreneuriale
Avant de se lancer dans cette aventure, Adriana travaillait comme coiffeuse en Espagne. L’ouverture de Tapas Chloé représente donc sa première expérience à la tête d’un commerce. Un défi relevé avec enthousiasme et détermination.
Horaires d’ouverture
Tapas Chloé accueille sa clientèle :
- Lundi au jeudi : de 7 h 30 à 12 h puis de 14 h à 22 h
- Vendredi : de 8 h à 12 h puis de 15 h à minuit
- Samedi : de 8 h à 12 h puis de 15 h à minuit
Avec sa terrasse extérieure, ses saveurs espagnoles et son envie d’animer la commune, Tapas Chloé entend rapidement devenir un nouveau lieu de rendez-vous incontournable à Saint-Geniès-de-Comolas.
