Saint-Étienne-des-Sorts : la troisième « Soirée des chefs » promet une nouvelle soirée gourmande au Domaine des Jonquiers
Le Domaine des Jonquiers, à Saint-Étienne-des-Sorts, remet le couvert pour une troisième édition de sa désormais incontournable « Soirée des chefs ». Le rendez-vous est fixé au vendredi 3 juillet à partir de 19 heures, au cœur des vignes, dans une ambiance conviviale et festive qui a déjà séduit plusieurs centaines de personnes lors des précédentes éditions.
Face au succès rencontré ces dernières années, les organisateurs ont choisi de conserver l’esprit qui fait la force de l’événement : un moment de partage entre amis, en famille ou entre amateurs de gastronomie et de vin, dans un cadre authentique et chaleureux. « Les dernières soirées ont affiché complet », rappelle Guillaume Gerus, qui espère une nouvelle fois faire le plein avec les 300 places mises à disposition.
Après les formules barbecue et tournebroche proposées lors des précédentes éditions, le Domaine des Jonquiers a souhaité innover cette année. Jean-François Revel, accompagné de Claude Lambert et Philippe Parc, a imaginé un menu mettant à l’honneur le savoir-faire de plusieurs maîtres cuisiniers aujourd’hui retraités mais toujours animés par la même passion de la gastronomie.
« On va venir et travailler de manière collégiale et très conviviale », explique Guillaume Gerus. « L’idée est de proposer un moment où les gens se retrouvent, partagent un bon repas et passent une belle soirée ensemble. »
Pour cette édition 2026, les convives pourront déguster une joue de porc confite préparée par la Maison Miaille, accompagnée de pommes de terre grenaille et d’une sauce provençale. Le dessert sera une tarte aux fruits de saison mêlant notamment pêche, abricot, fraise et fruits rouges, relevée d’une touche d’amande.
Aux côtés de Jean-François Revel, plusieurs figures reconnues de la gastronomie participeront à l’événement : Michel Meissonnier, Maurice Duplet, Claude Lambert, Marie Milan, Jean-Pierre et Philippe Parc. « Nous sommes tous retraités de la cuisine, mais toujours heureux de nous retrouver autour des fourneaux pour partager notre passion », résume l’un des chefs participants.
Les mets seront accompagnés des vins du Domaine des Jonquiers, qui seront également proposés à la vente au caveau. Les visiteurs pourront également découvrir les jus de fruits du Verger d’Alban, basé à Pont-Saint-Esprit.
Côté animation, le groupe Évorock assurera l’ambiance musicale tout au long de la soirée avec un répertoire festif en accord avec l’esprit guinguette cher aux organisateurs.
Le tarif reste inchangé malgré le contexte économique : 25 euros par personne, comprenant le repas, une consommation et un verre. Les réservations sont obligatoires avant le 30 juin, par téléphone au 06 33 45 02 27 ou au 07 87 29 27 95.
Une soirée qui s’annonce une nouvelle fois comme l’un des rendez-vous gourmands de l’été dans le Gard rhodanien.
