Bagnols Plage : Geoffrey et Killian déclinent l’univers de Pizz Area
Après avoir développé leur activité autour de la pizza artisanale, Geoffrey et Killian ont décidé de prendre leurs quartiers d’été à Bagnols Plage. Les deux amis bagnolais de 25 ans, à la tête de Pizz Area, font partie des restaurateurs présents sur le site avec une offre pensée pour les soirées estivales : des pizzas.
Meilleurs amis depuis près de vingt ans, les deux jeunes entrepreneurs ont construit leur projet progressivement. Après une première expérience dans un camion à pizzas, ils ont développé leurs activités à Courthézon avant de revenir entreprendre dans leur ville. Une implantation à Bagnols-sur-Cèze qui avait une saveur particulière pour les deux amis, désireux de proposer leur savoir-faire à leurs proches et aux habitants du territoire.
Leur présence à Bagnols Plage constitue désormais une nouvelle vitrine. Dans une ambiance différente de celle de leur établissement, Geoffrey et Killian conservent la philosophie qui accompagne le développement de Pizz Area : proposer une restauration généreuse tout en accordant une importance particulière à la préparation des produits.
La pizza reste naturellement l’un des piliers de leur offre. Leur savoir-faire repose notamment sur une pâte pétrie sur place et une approche artisanale. Dans leurs établissements, les deux associés poussent le travail jusque dans les différentes préparations utilisées pour leurs recettes, à l’image des oignons caramélisés ou des aubergines frits.
Cette présence estivale s’inscrit surtout dans la volonté des deux Bagnolais de participer à l’animation de leur ville. Habitués à travailler sur différents formats, Geoffrey et Killian disposent également d’un camion spécialement optimisé pour assurer un débit important lors des événements.
Avec Pizz Area à Bagnols Plage, les deux amis poursuivent donc une aventure entrepreneuriale menée ensemble depuis leurs premières expériences. Un nouveau terrain de jeu pour ceux qui, quelques années auparavant, cherchaient encore le lieu idéal pour lancer leur première affaire.
