Bien Bon ! : trois chefs étoilés investissent trois lieux d’exception, dont le Clos des Sources à Roquemaure
Le dimanche 13 septembre, gastronomie, patrimoine et produits locaux ne feront plus qu’un à l’occasion de la quatrième édition de Bien Bon !, le festival gourmand du Grand Avignon. Avec sa « Surprise des chefs », l’événement proposera simultanément trois déjeuners dans trois lieux remarquables du territoire, à Sauveterre, Morières-lès-Avignon et Roquemaure. Trois chefs étoilés seront aux commandes de cette journée placée sous le signe de la convivialité et de la découverte.
Le concept veut rendre la haute gastronomie accessible au plus grand nombre. Les participants prendront place autour de grandes tablées, dans une ambiance champêtre et festive, avec de la musique live assurée par des groupes locaux. Le tarif a été fixé à 38 euros par adulte, repas et une boisson compris, tandis qu’un menu enfant sera proposé à 25 euros.
Des produits locaux au cœur des assiettes
Pour l’occasion, chaque chef imaginera un menu froid en trois temps, entrée, plat et dessert, servi sous la forme d’une « cagette du chef ». Les circuits courts et les produits de saison occuperont une place centrale dans les créations. Figue, raisin, pomme, artichaut, produits méditerranéens, poutargue, poulpe, mais aussi aïoli et olives noires pourront notamment inspirer les assiettes.
Les vins du Grand Avignon seront également mis en avant avec une importante représentation du Gard rhodanien. Plusieurs domaines de Roquemaure, Saze, Rochefort-du-Gard ou encore Sauveterre figurent parmi les producteurs associés à cette édition, à l’image du Château Bouchassy, du Domaine des Carabiniers, de la cave Rocca Maura ou encore du Domaine des Bouzons.
Trois personnalités de la gastronomie ont été retenues. Coline Faulquier, à la tête du restaurant marseillais étoilé Auffo, défend une cuisine méditerranéenne, moderne et locavore. Christophe Chiavola, chef du Prieuré à Villeneuve-lez-Avignon, proposera son approche instinctive et créative de la cuisine provençale. Enfin, Maxime Chenet, du restaurant familial Maison Chenet – Entre Vigne et Garrigue à Pujaut, fera la part belle à une cuisine raffinée mêlant tradition et innovation.
Maxime Chenet au Clos des Sources à Roquemaure
Dans le Gard rhodanien, c’est le Clos des Sources à Roquemaure qui accueillera cette expérience gastronomique. Cette exploitation viticole familiale de cinq hectares, située au cœur de la vallée du Rhône et de l’appellation Lirac, est dirigée depuis 2025 par Anaïs Daurelle.
Les convives déjeuneront face aux vignes et à l’ombre des platanes, tout en profitant de la musique et d’une dégustation des vins du domaine. Le Clos des Sources mise également sur l’œnotourisme, avec un gîte et différentes animations organisées au fil de l’année.
À Sauveterre, Coline Faulquier prendra possession du Domaine Le Taleur, propriété provençale du XVIIIe siècle située sur l’île de la Barthelasse. À Morières-lès-Avignon, Christophe Chiavola cuisinera au Domaine de Rodolphe, une ancienne propriété agricole dont certains décors intérieurs sont protégés au titre des monuments historiques.
Les trois rendez-vous se dérouleront dimanche 13 septembre de 12h à 15h30. Chaque lieu proposera un menu unique et les places seront accessibles uniquement sur réservation obligatoire. Une façon originale de découvrir le territoire en associant gastronomie étoilée, patrimoine, terroir et musique le temps d’un déjeuner.
Infos pratiques :
https://www.grandavignonbienbon.fr/surprisedeschefs2026
