Série de l’été – Bagnols Plage – Le Bar à vins, une vitrine pour les domaines du Gard rhodanien
À quelques mètres de la Cèze, le Bar à vins de Bagnols Plage invite les visiteurs à découvrir les richesses viticoles du territoire. Pensé comme un lieu de convivialité, il met en avant les producteurs locaux tout en proposant une carte accessible, où chacun peut trouver le vin qui lui correspond.
Pour Laurent Salmeron, il était essentiel que les domaines du Gard rhodanien occupent une place centrale. « Nous avons la chance d’être entourés de vignerons qui produisent des vins de qualité. L’idée était de leur offrir une belle vitrine tout en permettant aux visiteurs de découvrir ce qui se fait près de chez nous. »
La sélection fait ainsi la part belle à plusieurs domaines du secteur, parmi lesquels Saint-Nabor, La Romance, à Bagnols-sur-Cèze, ou encore RocheMont, à Sabran. Blancs, rouges, rosés, cuvées bio ou traditionnelles, la carte a été pensée pour satisfaire tous les goûts, du simple amateur au connaisseur.
L’un des choix forts du Bar à vins est de rester accessible. Aucune bouteille ne dépasse les 15 euros, permettant aux visiteurs de se faire plaisir sans alourdir leur budget vacances. Une philosophie qui correspond à l’esprit de Bagnols Plage, où convivialité et simplicité sont les maîtres-mots.
Autre évolution appréciée cette saison : les vins sont désormais servis au verre dans de la verrerie, et non plus dans des éco-cups. Une manière de valoriser davantage les cuvées proposées et d’offrir une expérience de dégustation plus qualitative.
Si le vin reste à l’honneur, la carte s’est également adaptée aux nouvelles habitudes de consommation. Trois cocktails emblématiques sont désormais proposés : Mojito, Spritz et Moscow Mule. Sans oublier le champagne, pour celles et ceux qui souhaitent célébrer une occasion particulière.
« On voit que les cocktails prennent progressivement une place importante », observe Laurent Salmeron. « Ils séduisent une clientèle plus jeune, mais le vin garde toute sa place. Notre objectif est de proposer une offre variée pour satisfaire toutes les envies. »
Au-delà des boissons, le Bar à vins propose également des planches apéritives, idéales pour accompagner une dégustation entre amis ou en famille face aux animations de la soirée.
Parce que la convivialité va de pair avec la responsabilité, l’équipe reste attentive à la consommation de chacun. « Nous gardons toujours un œil sur nos clients. L’alcool doit rester un plaisir », rappelle Laurent Salmeron.
En associant produits locaux, prix accessibles et ambiance chaleureuse, le Bar à vins est devenu un rendez-vous incontournable de Bagnols Plage. Un lieu où l’on prend le temps de partager un verre, de découvrir les domaines du territoire et de profiter pleinement des longues soirées d’été au bord de la Cèze.
