Bagnols-sur-Cèze : Une Crêperie bretonne va ouvrir prochainement sur la place de la mairie
Après la fermeture du restaurant Les Arcades tenu par Christiane sur la Place Mallet, Christophe Prévôt connaissant la propriétaire des lieux a décidé de saisir l’opportunité et d’ouvrir un restaurant 100% breton. Il explique que les bretons viennent dans le sud pour avoir du soleil et qu’il a décidé de leur permettre de retrouver leur saveurs locales (galettes, crêpes, caramel au beurre salé, Breizh Cola…).
« Suite au décès de mon père en octobre 2022, avec ma sœur et ma maman, on a décidé d’investir dans ce projet familial, j’ai déjà monté un projet de restaurant à Saint-Martin dans les Caraïbes, cette fois ci, on importe les traditions bretonnes à Bagnols et pour les bagnolais ».
Pour cela, Christophe a contacté sa famille et ses amis installés en Bretagne afin de trouver les meilleurs produits artisanaux et locaux. La future « Crêperie de la Place » qui ouvrira aux alentours du 17 novembre vous accueillera dans un cadre totalement rénové, ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 21h30. Attention, la réservation est très fortement conseillée.
Une ribambelle de produits bretons :
Dans son choix de produits, Christophe a décidé de mettre avant la Bretagne avec 6 bières bretonnes, du caramel beurre salé, de la farine de Vitré (Moulin de la Fatigue).
Enfin, Christophe Prévôt a souligné l’accueil positif des services techniques de la mairie et par les autres commerçants de la place Mallet.
