Dîner des Chefs : un bilan 2024 record et une édition 2025 pleine de promesses
Le vendredi 29 novembre 2024, le prestigieux Palais des Papes accueillait la 5e édition du Dîner des Chefs, un rendez-vous mêlant gastronomie et solidarité, organisé au profit de l’Institut Sainte-Catherine – Avignon-Provence. Une soirée d’exception à double vocation : ravir les papilles et faire avancer la recherche contre le cancer. Avec plus de 108 000 € collectés, l’édition 2024 a battu tous les records.
Une formule repensée, un succès confirmé
Si le format traditionnel du dîner assis dans la salle du Grand Tinel reste un marqueur fort de l’événement, l’année 2024 a introduit une nouvelle formule saluée par les 324 convives : un cocktail gourmand d’ouverture, dans la salle de la Grande Audience, permettant des échanges privilégiés avec les chefs et les partenaires. Ce moment convivial a été suivi d’un repas gastronomique en trois temps, ponctué de promesses de dons via téléphone portable.
Sous la direction du chef étoilé Christian Étienne, 60 chefs de renom de la région ont cuisiné dans les deux salles emblématiques du palais, offrant un menu d’exception et une ambiance inoubliable. Vins de Inter Rhône et du vignoble Marrenon, tombola prestigieuse avec des lots signés Longines, Chopard ou encore Armel Le Cléac’h : tous les ingrédients étaient réunis pour faire de cette soirée un moment unique.
Des fonds pour une médecine plus humaine
Les bénéfices de la soirée ont permis de soutenir un projet de recherche sur la radiothérapie personnalisée dans le traitement du cancer du sein, porté par le Dr Alice Mège. Cette approche vise à mieux adapter les traitements aux patientes, avec l’espoir d’augmenter les taux de guérison tout en réduisant les effets secondaires. Un enjeu crucial quand on sait qu’une femme sur huit est touchée par ce cancer au cours de sa vie.
2025 : un dîner à la maison, un don gourmand à emporter
Forte de ce succès, l’opération se poursuit en 2025 avec une nouvelle déclinaison baptisée « Dîner des Chefs à la Maison ». Pour 100 € de don, chaque participant recevra un menu gastronomique à emporter, composé de 4 pièces apéritives, une mise en bouche, une entrée, un plat et un dessert, cuisiné par les chefs engagés. Une belle façon de soutenir la cause tout en se régalant chez soi. Les dons sont déductibles fiscalement, et les commandes peuvent être passées directement sur le site de l’Institut : www.icap84.org.
Avec cette nouvelle proposition, l’Institut Sainte-Catherine continue d’innover pour rassembler, fédérer et mobiliser autour de la lutte contre le cancer. Que ce soit dans un palais ou dans son salon, la solidarité se déguste à chaque bouchée.
