Carole Delga au Salon de l’Agriculture : « Nous devons être très offensifs afin de préserver nos viticulteurs face aux menaces de Donald Trump»
Ce mardi 25 février, au Salon de l’Agriculture 2025, Carole Delga, présidente de la Région Occitanie, a tenu un discours engagé en faveur des agriculteurs, des éleveurs, des viticulteurs et des pêcheurs de sa région. Face aux défis économiques et climatiques, elle a réaffirmé son soutien aux exploitants agricoles, mettant en avant des mesures concrètes pour préserver la souveraineté alimentaire, garantir des revenus dignes et améliorer la gestion des ressources, notamment en matière d’eau.
Avec plus de 120 exposants, le stand de l’Occitanie s’est imposé comme le plus grand de toutes les régions françaises présentes au salon. Un espace dédié à la valorisation des productions agricoles, de la terre comme de la mer, et à la transformation des produits locaux.
« Garantir un revenu digne à nos agriculteurs »
Carole Delga a souligné la fragilité économique de nombreuses exploitations agricoles d’Occitanie, région où le revenu agricole est le plus faible de France. Elle a insisté sur la nécessité de redonner de la viabilité aux exploitations, notamment à travers un dispositif exceptionnel d’aide à la trésorerie de 15 millions d’euros pour soutenir les agriculteurs les plus impactés par les crises sanitaires et climatiques.
« Si nous voulons que l’Occitanie reste la première région en termes d’installation d’agriculteurs, il faut donner un espoir et proposer un revenu digne. »
Elle a également évoqué le programme Foster, une garantie facilitant l’accès aux emprunts pour les agriculteurs, ainsi que le Dispositif Unique, qui finance l’investissement dans des modèles agricoles plus résilients et diversifiés.
En matière de viticulture, la Région Occitanie, premier vignoble sous appellation au monde, consacre 5 millions d’euros pour aider les viticulteurs à adapter leur production face au changement climatique et à promouvoir leurs vins sur le marché international.
Un plan d’action pour la gestion de l’eau
Autre sujet majeur abordé : la gestion de l’eau, un enjeu crucial dans une région fortement touchée par les sécheresses. La présidente a rappelé que l’Occitanie est à la pointe des solutions innovantes pour mieux gérer cette ressource :
• Réutilisation des eaux usées pour l’irrigation agricole
• Maillage des réseaux d’eau pour optimiser la distribution
• Création de nouveaux forages et retenues collinaires pour stocker l’eau en période de surplus
« Chaque citoyen doit être responsable dans sa consommation d’eau. Nous devons donner plusieurs vies à l’eau et anticiper les sécheresses pour garantir une agriculture durable. »
Restauration collective et circuits courts : des solutions pour améliorer les revenus
Face aux difficultés des exploitants, Carole Delga a défendu un nouveau modèle économique basé sur la valorisation des circuits courts, en particulier via la restauration collective.
« Nos agriculteurs doivent pouvoir plus facilement vendre leurs produits dans les cantines de nos collèges, lycées et communes. C’est un levier fondamental pour garantir un revenu stable. »
La Région a mis en place Occitalim, une plateforme qui permet aux gestionnaires de restauration collective d’acheter directement auprès des producteurs locaux. Un bonus financier régionalest également accordé aux établissements qui privilégient les circuits courts.
Dans cette optique, la présidente a insisté sur la nécessité d’une éducation alimentaire, appelant à une consommation plus locale et plus raisonnée :
« Il vaut mieux acheter moins de viande mais de meilleure qualité, plutôt qu’opter pour des produits importés à bas coût et aux standards incertains. »
Face aux menaces de Donald Trump sur les vins français : une stratégie offensive
Interrogée sur la menace de nouvelles taxes douanières sur les vins français par Donald Trump, Carole Delga a plaidé pour une réaction offensive afin de préserver la compétitivité des viticulteurs.
« Dans ces moments de déstabilisation, il ne faut pas être paralysé par des annonces agressives. Nous devons défendre nos produits et nos savoir-faire à l’international. »
Elle a insisté sur la nécessité de renforcer la promotion des vins occitans à l’exportation en diversifiant les marchés cibles. L’acte 2 du contrat de filière viticulture prévoit ainsi des financements pour conquérir de nouveaux débouchés en Asie et en Amérique du Sud, afin de limiter la dépendance au marché américain.
La présidente a également mis en avant l’importance d’une diplomatie économique offensive, en travaillant avec les autorités françaises et européennes pour contrer les effets d’éventuelles barrières douanières.
Une réforme de la PAC nécessaire pour une agriculture plus équitable
Sur la question du modèle agricole, Carole Delga a exprimé sa volonté de réformer la Politique Agricole Commune (PAC), critiquant un système qui favorise les grandes exploitations au détriment des petites structures.
« Il faut arrêter de lier les aides aux surfaces, car cela favorise le gigantisme et ne crée pas d’emploi. Nous devons privilégier une PAC qui soutient l’emploi et valorise les premiers hectares. »
Elle a plaidé pour une politique plus flexible, capable d’adapter les aides en fonction des crises agricoles, et non selon des critères figés qui ne prennent pas en compte les réalités économiques de chaque filière.
La filière bio en difficulté : un enjeu pour l’Occitanie
Première région de France en production biologique, l’Occitanie fait face à une reconversion d’agriculteurs bio vers le conventionnel, faute de rentabilité. Carole Delga a reconnu les difficultés et a insisté sur la nécessité d’un accompagnement renforcé pour maintenir cette filière d’avenir.
« Nous devons structurer la filière bio pour qu’elle trouve des débouchés solides et convainque davantage de consommateurs. C’est un modèle plus respectueux de l’environnement, mais il doit être économiquement viable. »
Une mobilisation nationale pour l’avenir de l’agriculture
Enfin, en tant que présidente des Régions de France, Carole Delga a rappelé son engagement pour une agriculture plus rémunératrice et plus durable. Elle a annoncé qu’elle participerait le lendemain à une réunion nationale pour porter les revendications des agriculteurs auprès du gouvernement.
Lors de cette édition 2025 du Salon de l’Agriculture, Carole Delga a décidé de défendre avec vigueur les agriculteurs et viticulteurs d’Occitanie. Aides économiques, gestion de l’eau, circuits courts, diplomatie commerciale et réforme de la PAC : autant d’enjeux qu’elle place au cœur de son action régionale. Mais pour elle, ces mesures doivent s’accompagner d’une véritable mobilisation nationale et européenne, afin d’assurer l’avenir de l’agriculture française et la souveraineté alimentaire du pays.
